经典牛牛

欢迎进入上海祥焙实业有限公司
加入收藏
设为主页
经典牛牛
公司简介
产品展示
经典牛牛
技术优势
营销网络
经典牛牛
联系我们

经典牛牛

经典牛牛
行业新闻

上海祥焙实业有限公司
电话:021-61812188
手机:13661715781
Q Q:1311173248
邮箱:1311173248@qq.com
网址:gzxxmy.com
地址:上海市闸北区平型关路161号

经典牛牛 经典牛牛 >> 行业新闻


海归回国做法式面包,当起面包房老板,深受当地人喜爱


“吃吃看,味道还不错。”陈正曦将一块刚做成的鹅肝酱夹在面包里,递给一些法国朋友。尝一口,一片赞叹声传来。陈正曦扬扬眉毛,“那当然,面包房的鹅肝酱都是我做的,还没人说不地道。”
这个难掩得意、年纪轻轻还带点婴儿肥的男生,是典型的法国“海归”:留学法国4年,拥有工商管理和市场营销双学士学位,会熟练运用英语、法语。他没有选择进外企,而是当了一个面包房老板。
2009年,他亲手烘烤的蹦猪面包已相继走进了法语联盟、蓝色天空咖啡屋等外国人聚集的地方。2008年10月份,陈正曦还承接了法国国际学校午餐,他计划2009年8月在武昌再开一家直营店。
1999年9月,18岁的陈正曦到法国求学。因为想要独立,四年里陈正曦利用学习之余至少打了10多份工,从洗碗工到网站销售,再到杂志主编助理,积累了很多经验。
2003年底陈正曦拿到学位回武汉,很快在一家法国公司找到了月薪万元的翻译工作。但是,朝九晚五的工作让他觉得太过平淡。当年6月,陈正曦终于和一个外国朋友在香港注册了一个国际咨询公司,主做国际贸易,当时没多少本钱的陈正曦只拥有公司5%的股份,“总有一天我会完全拥有自己的公司。”他盘算着。
2006年5月,陈正曦那已开张许久的公司终于接到一个400万的大单——中西非一个遭到战乱破坏的医院需要重新装修,要寻找建筑材料和施工方。这是一个烫手山芋,对方国家战乱未平,危险重重。
尽管知道危险重重,陈正曦还是接下了这个单子,带着建筑材料和施工队来到了非洲。对方有接待人员,市场竞争也没国内激烈,但死亡威胁却时时存在,陈正曦晚上睡不踏实,还养成了随时储存大米和水的习惯。
一次,陈正曦的父亲打电话给儿子,听到话筒里传来隆隆炮声。“我的心都提起来了,他还叫我不用担心。”想起当时的感受,陈父还心有余悸。
2006年至2007年,陈正曦足迹遍布刚果(金)、肯尼亚等多个非洲国家。他的踏实和冒险精神也换来了极大回报。2007年他在公司的股份从5%增加到50%,他开始酝酿再做一个不那么冒险的生意。
做面包房的计划早就萌生。2005年1月初,来自诺曼底的面包师Laurent Vanderonven(中文名:怒吼)来中国旅游,顺便找好友陈正曦叙旧。这让陈正曦更是无比怀念正宗的法国面包。他当时就跟对方提议:“你有手艺,我有熟悉的市场,不如一起开个法式面包房!”两人很快达成一致。不过,此时正忙着外贸生意的陈正曦无暇分身,这一计划便搁置下来。

2006NIAN12YUECHENZHENGXIHUIDAOWUHAN,LaurentZAI2007NIAN2YUEZHONGGUOCHUNJIESHIZAICILAIWUHAN,LIANGRENZHESHOUCHOUBEIMIANBAODIAN。JUSHENGHUAIBEIZEWEIZHI,YAOZAIWUHANZUOCHENGYUANZHIYUANWEIDEFASHIMIANBAO,SHOUXIANJIUYUDAOMIANFENHESHEBEIWENTI。CHENZHENGXISHUO,ZAIGUOWAI,MIANBAOZHUYAOCHENGFENSHISHUI、MIANFENHEJIAOMU,MEIYOUSONGRUANJIDENGTIANJIAWU,ERQIEANZHAOFAGUOPEIFANG,MIANBAOZHIZUOHEBAOCUNYAOZAISHIDU49ZHI50DUZUOYOU,DANWUHANXIATIANSHIDUWANGWANGDADAO100DU。SUOXINGLaurentDEJISHUGUOYING,TAYONGLE5GEYUE,ZHONGXINCESHIMEIYIGEGONGXU,YONGLE4DUNDUOMIANFEN,ZHONGYUZAIHANZUOCHULEDIDAO“FAGUN”。

2007年11月,一家名叫“蹦猪”的欧式面包房在法国街上诞生了。“开始想取名笨猪的,结果工商部门说有贬义,不批。”陈正曦笑着说。 由于是武汉第一家正宗法式面包店,又地处法国风情街这个外国人聚集的地方,“蹦猪”很快得到在汉外国人的喜爱。
2009年,蹦猪面包还包括了意式、德式面包等欧式口味,产品200多种,陈正曦说:“蹦猪的客户90%还是外籍人士,希望不久,武汉人也能接受西方饮食文化。”




COPYRIGNT 上海祥焙实业有限公司 版权所有 电话:021-61812188 手机:13661715781 地 址:上海市闸北区平型关路161号  备案号:沪ICP备18017720号-1
面包房烘焙设备    面包烘焙设备    面包房设备    无锡烘焙设备    无锡烘焙设备厂家